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Seit mehr als vierzig Jahren experimentiert das Team von Duncan Taylor mit der Reifung von Whiskys in kleineren Fässern - mit großem Erfolg.
Nach einer zweiten Reifung haben die Oktavfässer den Whisky verfeinert und seine Farbe, seinen Geschmack, seine Form und seinen Charakter verbessert. Das Geschmacksprofil wird sanft erweitert, ein wenig raffinierter mit der souveränen Präsenz eines reifen, gut ausgewogenen Scotch Whiskys.
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